| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 爆炒鸡腿块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于拖地板296分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡腿肉斩块，洗干净沥干均匀腌少许盐
2、姜切丝，辣椒斜切条，大蒜拍碎
3、葱洗干净，一切材料准备好
4、热少许油（鸡肉本身会出油）2.把姜、蒜和辣椒倒进锅中翻炒出香味
5、腌好的鸡腿块直接下锅炒，快熟的时候加入少许耗油翻炒均匀即可
6、等到耗油收汁关火装盘，撒上葱段
7、爆炒鸡腿肉就完成了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、提高免疫力、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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