| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 菠萝果酱热量/卡路里127千卡 | |||

1、冰片糖铺在干净的不锈钢锅底。

2、放入洗净切碎的菠萝。我用买的是去皮熟透的糖水菠萝。

3、加入麦芽糖。

4、加入柠檬汁。

5、大火煮开,转小火。

6、撇去浮沫,继续煮。

7、煮到汤汁浓稠,菠萝碎透明时关火。

8、装入洗刷干净消毒烘干的密封罐里,冷却后放入冰箱冷藏,取用时若能保证罐内无水无油无口水,就可以存放三个月,呵呵。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、促消化、促进消化等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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