| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆花 | 克 | 375千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 小安牌-豆花米线热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于干活905分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆花预热，防止搅拌时豆花太稀
2、制作杂酱肉
3、生韭菜切碎
4、把米线放热水里捞一道
5、根据个人口味加入盐、味精、酱油、甜酱油、辣椒油、杂酱肉、老酱、韭菜、豆花
6、搅拌成型
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、养胃、暖胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、明虾、北极虾搭配；与虾皮、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆花的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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