| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 三色椒炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于空中蹬腿运动142分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切片，放点盐，加入水淀粉拌匀。
2、三种甜椒切成小块。
3、热锅，热油，放入牛肉片翻炒，变色后盛出来。
4、热锅，热油，放入三色椒炒熟。
5、放入炒好的牛肉，加点盐，再翻炒均匀，即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、补血等功效；可与芥蓝、茭白、鸡蛋搭配；与橘子、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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