| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里192千卡 | |||

1、将小海米先淘洗干净后用温水泡发半小时左右

2、冬瓜去皮去瓤洗净后切片

3、准备些蒜末

4、炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香以后,再加入冬瓜片翻炒片刻

5、将海米连同泡发的汁水一起倒入锅里,加入少许清水,加入盐和少许生抽大火烧开,冬瓜熟烂即可

6、盛出,撒点儿绿色葱碎或者香菜等即可。我加的韭菜末。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、护肾、降血脂等功效;可与口蘑、绿豆芽、鸡肉搭配;与醋、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与辣椒、韭菜、芹菜搭配;与香菇、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、强身体等功效;可与火腿、生菜、五花肉搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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