| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 炒红苋菜热量/卡路里64千卡 | |||

1、去掉老根,反复捞洗,直至水清为止。

2、热锅冷油,蒜瓣爆香!

3、大火炒软,放盐、鸡精出锅。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有凉血散瘀、清利湿热、防止肌肉痉挛等功效;可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配;与大闸蟹、牛奶、山葵相克,同食可能会引起不适;
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