清新紫甘蓝的热量和减肥功效

1、紫甘蓝剥取3~4片叶子，洗净

2、整片叶焯水，一片一片焯(缩短时间，减少营养损失)，及时捞出，晾凉

3、切成细絲。较厚的梗部，可片出几层薄片，再切絲

4、装盘

5、放入盐，生抽，白糖，醋，香油，拌匀即成。