| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打桌球40分钟消耗的热量150 | |||||
1、在冷水锅中加入鸡蛋，适量盐。水开后继续煮十分钟。
2、将煮好的鸡蛋剥壳
3、锅内放少油，加入姜片、蒜爆香。再加入八角、桂皮，红烧酱油。
4、最后放入啤酒，鸡蛋小火慢炖。最后再大火收汁，大功告成装盘！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与北极虾、肥牛、苋菜搭配；与菠萝、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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