| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于保龄球运动103分钟消耗的热量180 | |||||
1、将花蛤放入清水中，滴2滴食用油，浸泡半小时吐沙。
2、葱姜蒜切末备用，干辣椒切小段备用。
3、花蛤捞出洗净，入开水烫至开壳即可。
4、起油锅，小火将葱姜蒜，辣椒煸出香味后放海鲜酱2勺，糖半勺，生抽1勺，放入花蛤，加啤酒100ml，大火煸炒至汤汁收干即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与芹菜、水芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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