| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 抹茶黄油饼干葡萄干夹心热量/卡路里1392千卡 | |||
1、黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀~
2、然后加入一大勺鸡蛋液,再搅拌均匀,黄油与其完全融合~
3、葡萄干洗干净,稍微泡一下,稍软就可以啦。切碎,但不要太碎,大概黄豆大小,绿豆大小就太碎了。倒入上一步里面~暂不搅拌
4、面粉和抹茶粉在面盆里搅拌均匀后倒入上面的融合物中~
5、开始搅拌,用手,最好戴上一次性手套,把面粉和黄油完全搅拌均匀,之后再开始揉成面团,否则影响口感~
6、揉成面团后,搓成条用保险膜裹起来,可以塑造自己喜欢的大小和形状。圆的,方块,都可以!
7、放入冰箱冷冻半个小时,直到面团按下去不变形,比较硬就可以,但不能太硬,否则不好切片。

8、最关键的,切片,切不好很影响卖相噢!大概厚度5mm就可以,不能太厚也不能太薄~我这个里面加的葡萄干,可以根据个人喜好来噢,可以加杏仁,或者蔓越莓!嘿嘿

9、最后一步,放入烤箱开烤啦!烤箱要提前预热五分钟,温度190摄氏度,烤七八分钟即可!哈哈~我的卖相怎么样呢?嘿嘿
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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