| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1904克 | 酸奶水果沙拉热量/卡路里865千卡 | |||
1、把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2、冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3、苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。
4、猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁。
5、用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。
6、苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、生津止渴等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、槟榔、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、减肥、促进消化等功效;可与豆腐、红糖、玉米搭配;与樱桃、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补脑养血、促进胃肠蠕动等功效;可与绿茶、黄瓜、桃子搭配;与海鲜、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、护肝、降火等功效;可与姜汁、核桃、冰糖搭配;与羊肉、帝王蟹、猪肉相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津润燥、帮助消化、增强体质等功效;可与橙子、蜂蜜、生姜搭配;与动物内脏、牛奶、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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