| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 15240千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 3000克 | 红烧肉热量/卡路里15240千卡 | |||
 热量15240千卡,相当于回力球1270分钟消耗的热量720 | |||||
1、五花肉切大块与各种大料下锅同煮
2、蜂蜜与老抽混合备用
3、肉块出锅后用调制好的蜂蜜老抽趁热抹至肉块
4、抹好老抽的肉块置于大盘中放凉
5、肉块入油锅烹炸，肉皮完全起泡前记得盖好锅盖
6、炸好的肉块可以放入冰箱冷冻储存，用来做烩菜，或者单独上笼蒸制后直接食用均可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、茄子、山楂搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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