| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 小白菜木耳翡翠饺子热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡,相当于转呼啦圈323分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料图
2、在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀（肉馅自己剁最好，我偷懒买了现成的哈）
3、加入剁碎的黑木耳搅拌均匀（黑木耳提前泡发好的）
4、小白菜切碎暂且不要放到肉馅中
5、我没有榨汁机，就用豆浆机将洗净切成段的菠菜榨成汁（少加一点水）
6、把榨好的菠菜过滤一下
7、边倒入菠菜汁，边用筷子将面搅成絮状，再揉成光滑的面团，放在一边醒20分钟
8、这时候在肉馅中加入剁好的小白菜，淋点香油，撒点味精搅拌均匀
9、醒好的面团揉好切成剂子
10、擀面杖将剂子擀成中间厚两边薄的圆形面皮
11、开始包饺子啦，包好后下锅煮熟就享用喽（煮饺子的水中加点盐）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、通肠导便等功效；可与猪血、胡萝卜、牡蛎搭配；与蜂蜜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治便秘、减肥等功效；可与鲫鱼、草鱼、圆白菜搭配；与马肉、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与冬笋、藕、魔芋搭配；与荞麦、雪花梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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