| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 蒜泥鸡蛋热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于民族舞54分钟消耗的热量270 | |||||
1、蒜去死洗净，用刀背拍扁，切成蒜粒接近蒜泥
2、熟鸡蛋切成粒，放入蒜臼中再把蒜粒倒入两样揣黏，倒入碗中放入少许盐和酱油拌匀即可！
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、促进消化等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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