| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 夹心苦瓜热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于种草247分钟消耗的热量150 | |||||
1、将苦瓜（或辣椒）洗净切片
2、将各种辅料，肉馅，胡萝卜切碎拌匀
3、用肉馅灌入苦瓜
4、各种粉加水调汁，把苦瓜裹均匀
5、油烧热后苦瓜两面炸至金黄即可捞出盛盘
6、大功告成！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血糖、抗肿瘤等功效；可与洋葱、青椒、兔肉搭配；与山竹、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与牡蛎、鸡蛋、菠萝搭配；与羊肝、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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