猪头肉炒胡萝卜辣椒的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、西兰花、黄豆搭配；与白萝卜、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、祛风湿、促进血液循环等功效；可与茄子、鹌鹑、羊肉搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；