| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 素炒平菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于擦地16分钟消耗的热量228 | |||||
1、平菇撕成2CM左右的长条，洗净焯水（或用热水烫过）备用。葱、姜切丝，大蒜切末
2、锅内油热后，葱、姜炝锅，再倒入平菇翻炒，大约3-5分钟，最后倒入蒜末，炒出蒜香调味出锅即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、促进大脑发育、治疗便秘等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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