| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于仰卧起坐12分钟消耗的热量480 | |||||
1、把鸡蛋用大火煮，然后关小火再煮十分钟，用筷子可以把鸡蛋夹起即可。
2、煮好的鸡蛋放到冷水晾凉（那样剥壳不会把鸡蛋弄坏）再剥壳，把剥好壳的鸡蛋用找到划开或者可以划成笑脸的图案哦！划好的鸡蛋放到碗里待用。
3、倒入啤酒、盐、白糖、老抽到锅里，放入鸡蛋，慢慢用锅铲（小心动作幅度，不然鸡蛋会弄坏的）把汁来回淋到鸡蛋上，煮至你想要的颜色即可，最后收汁就可以出炉咯！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆、苋菜、桂圆肉搭配；与鹅、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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