| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于开会71分钟消耗的热量90 | |||||
1、用料图。
2、杏鲍菇洗净，用手撕成小块。
3、胡萝卜、青椒切丝，大蒜拍成蒜蓉。
4、锅中放油烧热，倒入大蒜炒香。
5、倒入杏鲍菇大火翻炒。
6、杏鲍菇炒软后倒放青椒、胡萝卜炒一分钟。
7、放适量盐调味。
8、放入胡椒粉炒匀。
9、最后放少许蚝油炒匀即可出锅装盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；可与西兰花、蜂蜜、黄豆搭配；与白酒、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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