| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 小炒肉蒜苗包子热量/卡路里2130千卡 | |||

1、地里面的双棒子蒜苗,正好拔一颗拣来吃

2、蒜苗切碎,土豆擦片剁碎,菠菜剁碎备用

3、油热,依次放入花椒,八角,剁碎的五花肉翻炒,加姜,盐,醋或者白酒,白糖,老抽,炒香出锅备用

4、放入调味料拌匀

5、第一天发的面,搭好碱备用

6、包好的包子

7、大火蒸二十五分钟即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补肾养血等功效;可与茄子、山楂、紫菜搭配;与鹌鹑、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、驱虫、防流感等功效;可与莴笋搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、益气等功效;可与豇豆、牛腩、豆角搭配;与螃蟹、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效;可与花生、糙米、白茅根搭配;与鳝鱼、蜂蜜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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