| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米皮 | 克 | 190千卡 | 158千卡 | ||
| 牛肉饼 | 克 | 263千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 凉拌牛肉米皮热量/卡路里453千卡 | |||
1、从市场买的米皮、写成小条~0.5里面宽就好,下水烫一烫迅速捞起、滴入芝麻油、拌匀、放置
2、冰箱就剩牛肉饼了、类似切片的牛肉丸、如果没有不放也可与、放少许酱油在水里、煮熟捞起放在米皮上面、

3、青瓜切丝、葱切粒、大蒜拍散切蓉、依次摆上米皮上面、浇入糖、生抽、陈醋、鸡粉、胡椒粉、最后开锅烧热少许热油、浇上拌匀即可。
米皮的热量158千卡(每100克);具有补血、聪耳、健脾等功效;
牛肉饼的热量263千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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