| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 温泉蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、锅里倒入水后开火加热。

2、待水温升至75度时将火关掉。

3、慢慢地放入鸡蛋。

4、盖上锅盖。

5、静待12分钟。

6、12分钟后将鸡蛋捞出,再放置3、4分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效;可与明虾、荠菜、牡蛎 搭配;与柿子、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
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