| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 炸酱面热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于骑脚踏车33分钟消耗的热量184 | |||||
1、面粉里加入一个鸡蛋一点点碱粉一点盐，和成面团，醒半小时，擀成大面皮，然后切成面条.
2、材料如图，分别切成小块。
3、先放入五花肉煸炒出油
4、然后加入剩下的材料，翻炒至蘑菇水收干，加入糖、豆瓣酱甜面酱、味极鲜、辣椒酱、大蒜、干辣椒一起翻炒·
5、翻炒均匀盛出即可。
6、面条煮熟过冷水，加入炒好的酱拌匀，再凉拌个鸡蛋黄瓜丝，加入一起那叫一个香.
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、防癌等功效；可与茡荠、薏米、豇豆搭配；与鹌鹑、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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