| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 干妈黄瓜热量/卡路里659千卡 | |||
1、黄瓜清洗,削皮,辣椒清洗。
2、黄瓜切滚刀块,辣椒切丁。
3、入碗,加佐料,拌匀。

4、在冰箱放置半小时会更入味。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、抗衰老等功效;可与土豆、木耳菜、绿豆芽搭配;与上海青、猕猴桃、芦柑相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与花菜、羊排、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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