| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉番茄汤热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于钢铁厂工作53分钟消耗的热量480 | |||||
1、把牛汤排放入清水中浸泡一小时以上，把血水浸泡出.清洗后放入砂锅加少许料酒和姜片，大火烧开后用小火炖煮大约三小时。
2、半个洋葱切丝，四个番茄切块。油锅加热后先把洋葱煸香，然后倒入番茄煸透至糊状。
3、把四个土豆切成块，和洋葱番茄一起倒入砂锅，开大火烧开后，中火炖煮半小时，放盐出锅.
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效；可与葱、茄子、生姜搭配；与田螺、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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