| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 干锅土豆片热量/卡路里814千卡 | |||

1、香肠切片,入锅加水煮一会儿(因川味香肠一般都比较干,煮了口感更好一些)

2、土豆切片,用水洗几次
3、洋葱切片备用
4、这些都备好了锅里煮的香肠就该煮好了,把煮好的香肠出锅用盘子装好备用

5、用香肠出的油,把土豆片和洋葱炒熟,加盐,鸡精,(一定要加盐后在放入香肠,因为香肠本身有盐)然后加入煮好的香肠加入香葱段,即可出锅。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、宽肠通便等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与猪肝、玉米、牛肉搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
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