| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 汤热量/卡路里479千卡 | |||
1、豆腐热水煮一下,鸡蛋炒,豆瓣油爆一会,放入火腿,加水,煮熟即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、下气消痰、利小便等功效;可与紫菜、大白菜、西红柿搭配;与茭白、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有涩精止带、健脾利湿、补中益气等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与洋葱、南瓜、蘑菇搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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