迷你抹茶戚风的热量和减肥功效

1、准备材料，面粉过筛，蛋白蛋黄分离。

2、筛入面粉，上下翻拌均匀无颗粒。

3、蛋黄打散，加入面糊中，上下翻拌均匀无颗粒。

4、蛋白加入几滴白醋，淀粉5克，分3次加入糖，打至干性发泡。

5、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

6、再把蛋白全部倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

7、倒入裱花袋，挤入纸杯。

8、倒入裱花袋，挤入纸杯。

9、烤箱预热160度，中层，烤30分钟。