| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 红薯煮饭热量/卡路里300千卡 | |||

1、把饭豆用高压锅煮熟,红薯洗净去皮滚刀切块,香菜切碎备用

2、炒米炒香,放入碗里备用。〝炒米〞就是糯米蒸熟晒干那种,桂林这边喝油茶必放的。炒好以后也叫〝米花〞

3、锅烧热放油,下红薯块翻炒片刻放水,水开后放入煮好的豆子。

4、侍红薯煮熟放入剩饭,盖上盖子煮5分钟。关火,倒入装有米花的碗里。

5、放一点香菜碎拌匀,大功告成。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、通便、强肾阳等功效;可与猪小排、米面、猪排搭配;与青蟹、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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