| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红丝豆芽热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡,相当于骑脚踏车177分钟消耗的热量184 | |||||
1、把蒜苗切段、胡萝卜切丝
2、豆芽洗干净
3、烧开水焯豆芽3分钟
4、锅内放点油然后放胡萝卜进去炒软，再放入蒜梗翻炒。
5、放入豆芽继续炒，然后放盐炒几分钟，就可以出锅了。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、乌发、美容护发等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、防癌等功效；可与圆白菜、鲈鱼、香菇搭配；与柠檬、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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