| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 卤豆腐丝热量/卡路里734千卡 | |||

1、豆腐皮

2、豆腐皮切丝

3、锅时倒时清水烧开

4、锅内放进卤药及盐,鸡精煮1小时左右,再放进切好的豆腐皮烧开后放置1天

5、想吃时捞出卤好的豆腐皮拌上调料即成。调料根椐自已的口味调制。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止咳消痰、清热润肺等功效;可与辣白菜、银耳、猪天梯搭配;
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