| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 珍珠丸子热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于焊接261分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米浸泡一个小时
2、瘦肉剁成肉泥，大蒜仔和姜切成碎末
3、将肉泥加入蒜.姜末，盐，味精和生粉搅拌均匀
4、揉成一个个小肉丸，面上裹上糯米，可以用手稍微抓紧一下
5、放入蒸锅，蒸40分钟左右
6、成品
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、补虚等功效；可与小白菜、香菇、木瓜搭配；与牛里脊、海虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、补脑益智等功效；可与乌鸡、莲藕、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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