| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于治安504分钟消耗的热量150 | |||||
1、把羊排洗净
2、开水放入羊排煮出血末捞出，另起一锅白水放入葱，姜料酒，大量的盐，花椒大料，黄酒，煮30分钟捞出
3、准备一碗刷料，色拉油，红油，孜然，辣椒粉，啤酒，在羊排刷一遍放入烤箱
4、放入烤箱设置170度，每烤10分钟刷一遍料，烤15分钟刷一层蜂蜜水
5、最后5分钟撒上白芝麻
6、30分钟后拿出，香菜垫底，摆盘
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、强筋、促进消化等功效；可与胡椒面、芹菜、辣椒搭配；与栗子、豆瓣酱、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
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