| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 红萝卜炒鸡腿肉热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于走路128分钟消耗的热量390 | |||||
1、鸡腿肉切丁，胡罗卜切丁。清洗。放入开水中小焯一下捞起。
2、倒油，放入姜蒜爆炒。放入鸡肉，放盐，炒2分钟，放萝卜，翻炒五分钟，倒入料酒，味精，盖上盖。焖十五分钟。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、增加食欲等功效；可与香菇、鲈鱼、黄豆搭配；与水萝卜、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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