| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 土豆蘑菇烧肉热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于弹吉他502分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉洗净切小块
2、土豆去皮洗净切小块，再以温水洗掉表层淀粉，口蘑洗净掰小块
3、锅烧热，放油，下五花肉以小火煸炒，不用煸炒的太干，之后下土豆蘑菇还会煸出一些油脂的
4、下土豆块，加1/2小匙盐，煸炒片刻
5、下口蘑炒匀
6、盖盖，小火焖烧，中间开几次盖，翻炒均匀，防止糊锅
7、加一大匙生抽，继续翻炒
8、炒至土豆熟透，可以很容易碾碎时就可以出锅装盘了
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、防癌、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与冬瓜、萝卜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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