红烧土豆肉的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、牛肉、黄瓜搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、补肾气等功效；可与枇杷、芸豆、白萝卜搭配；与红豆、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、挡辐射、健脾胃等功效；可与鹌鹑、海虾、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、护肝、防癌症等功效；可与猪肉、马齿苋、玉米面搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、降血压、缓解疲劳等功效；