| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 尖椒粉丝热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于水中柔软体操92分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉丝泡开，大概30分钟
2、比较能吃辣，所以放的尖椒比较多 不能吃辣放一点就好了。
3、少量葱和蒜
4、不粘锅，少油
5、葱蒜爆香
6、加尖椒
7、加粉丝加水
8、加盐加醋爆炒出锅
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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