| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 花菜炒肉片热量/卡路里1157千卡 | |||

1、花菜洗净,掰小块,肉片用盐、料酒、生粉捏一捏,胡萝卜切片

2、起油锅,先下肉片胡萝卜

3、下花菜翻炒

4、炒会儿倒开水,水量盖过大半食材,闷盖烧1分钟,开盖翻一下,水收适量起锅。

5、OK
花菜的热量20千卡(每100克);具有防癌、利尿通便、补肾强身等功效;可与芹菜、圣女果、猪里脊肉搭配;与黄瓜、香椿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与菠萝、白菜、木瓜搭配;与北极虾、明虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增加食欲等功效;可与西兰花、蜂蜜、鳕鱼搭配;与白萝卜、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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