| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 185.5克 | 小馒头热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于干农活109分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油室温软化，加糖粉打发
2、分两次加入鸡蛋黄打发均匀，筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉和奶粉，用刮刀拌均匀，放入保鲜袋冷藏30分钟
3、烤箱160度预热，面团先搓成长条再搓成小圆，大小比黄豆稍大就行
4、搓完后放入烤箱中层，上下火烤10分钟
5、最后几分钟在旁边看着，上色差不多就行了，取出来放在凉架上晾晾就可以吃了
6、彻底凉了以后可以放在盒子里储存，随吃随拿，嘿嘿
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、疗疮等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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