食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
绿豆 | 克 | 2632千卡 | 329千卡 | ||
总量 | 800克 | 绿豆糕热量/卡路里2632千卡 | |||
热量2632千卡,相当于有氧运动574分钟消耗的热量275 |
1、绿豆洗净,放入冷水锅中,大火煮熟。
2、煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中,绿豆泥放入碗中备用。
3、筛好的绿豆泥稍微晾凉。
4、搅拌机搅成绿豆泥,然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分。
5、挤好的绿豆泥。
6、平底锅烧热,加入三分之一的花生油,待油温升高后,中火火炒绿豆泥。
7、待花生油被绿豆泥吸收以后,再次重复两次第六步。
8、加入奶粉,奶油,糖霜继续炒。
9、要用铲子不停的翻炒,直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙。
10、将绿豆沙分成35g一个的小剂子。
11、然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕。
12、依次做完所有的绿豆糕,就做好了。吃不完的用保鲜膜封好放入冰箱冷藏,可以保存4-5天。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、利尿、抗菌抑菌等功效;可与豇豆、西瓜、燕麦片搭配;与紫米、棒子、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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