| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡,相当于高台跳水304分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油、糖粉、盐混合，用电动打蛋机将材料打发
2、往步骤1中加入压碎的蛋黄并搅拌均匀
3、往步骤2中加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至均匀无干粉
4、将材料轻轻抓成团后，分成均匀的15份后，轻搓成圆球
5、将圆球排列在烤盘上后，用手指轻轻压出一个小坑
6、放入预热好170度的烤箱，烤至边缘金黄色（约15-18分钟）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效；
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