| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里445千卡 | |||

1、皮蛋拌豆腐食材非常简单。

2、想豆腐整体的脱盒。和大家分享个小方法!把豆腐盒底的四角用剪刀剪一下。然后用刀背轻轻敲几下盒底。在撕开盒盖纸。卡着倒。豆腐就不容易碎了!

3、豆腐切成长条。把切好的豆腐放入碗中。切豆腐和切芒果的刀法一样。大家都会的!

4、豆腐切好了,我们就来切皮蛋。如果你买的皮蛋软不好切。可以放冰箱冻几分钟在拿出来切。皮蛋切丁放豆腐上面!

5、加两勺生抽。撒均匀。

6、在加适量老干妈豆豉!喜欢吃豆豉的可以稍微多点。用勺弄点豆豉油淋在豆腐上!

7、最后撒上香菜就可以了!

8、不用拌的。一勺下去什么都有的!
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、养心养神、增进食欲等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、利小便、降血压等功效;可与鳗鱼、鲈鱼、油麦菜搭配;与茭白、小葱、猪血相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促消化、开胃醒脾等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与排骨、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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