| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 火爆肥肠热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于做头发379分钟消耗的热量60 | |||||
1、第一，将肥肠洗净，用沸水煮15至20分钟。切成小段！ 第二，将生姜和蒜切片，干辣椒切碎，青椒切条备用。 第三，放一勺油烧至冒烟，放入切好的肥肠爆炒至肥肠颜色变黄，然后放入花椒，切好的干辣椒，青椒，姜，蒜，炒几分钟，然后放入盐，鸡精就可以了！
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止小便数、补虚等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效；可与苦瓜、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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