| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 喷香蒜薹五花肉热量/卡路里1978千卡 | |||

1、如图准备好材料,各自清洗干净。

2、蒜薹切段,蒜头切碎,青椒彩椒切斜条,五花肉切片。

3、锅烧热,放油下蒜碎炸出香味后加入五花肉,淋上生抽翻炒。

4、肉炒至变色后加入蒜薹和辣椒,大火爆炒!

5、爆炒途中加少量老抽上色,出锅前加少量盐,1小勺鸡精,一气呵成!

6、装盘开吃!喜欢辣的朋友可放辣一点的辣椒,味道也特别好哦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、补虚等功效;可与蘑菇、南瓜、茄子搭配;与百合、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有活血、降脂、预防动脉硬化等功效;可与乌鸡、猪肝、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、健胃消食等功效;可与包菜、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、消食理气、防肿瘤等功效;可与龙须菜、火腿、猪肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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