| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 蛋炒饭热量/卡路里169千卡 | |||

1、将油放入锅中把鸡蛋炒熟铲出,再倒油到锅中把葱花炒香加入黄瓜,胡萝卜丁翻炒,加入煮好的米饭翻炒,加入盐,味精翻炒出锅!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、促进消化等功效;可与西瓜、比目鱼、菠菜搭配;与柚子、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、抗衰老等功效;可与绿豆芽、豆腐、墨鱼搭配;与干辣椒、马齿苋、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效;可与韭菜、基围虾、紫菜搭配;与味精、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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