| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 肉丝菠菜粉热量/卡路里632千卡 | |||

1、食材如图

2、菠菜洗净切小段,粉丝用热水泡软(最好剪一刀,要不太长吃起来不方便)。瘦肉切丝用盐、料酒、生抽及淀粉腌一小会备用。

3、起锅葱姜蒜炝锅。

4、放入肉丝煸炒至断生。

5、再放入菠菜

6、放入粉丝一同炒呀炒。

7、加入盐、糖、鱼露、老抽及一点清水,待粉丝炒软后淋上香油就可以出锅啦!超级下饭哦!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、保障营养、通肠导便等功效;可与香油、猪肝、牡蛎搭配;与黄瓜、猪肉、乳酪相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾养血、润肠胃等功效;可与大蒜、莲藕、小白菜搭配;与菊花、龟、杏仁相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
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