| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 万无一失版牛肉面热量/卡路里741千卡 | |||

1、牛腩切约2x3cm大小后洗净

2、烧开白水后,把肉放入约1分钟后捞出,水倒掉丢弃.

3、锅洗净后加水约1/3锅,(我用高庒锅,家人喜欢喝汤).再放入姜片、辣椒、花椒、大料、八角、香叶.(我把碎小形状的调料装入汤包,也可不用汤包,直接入锅)

4、放入料酒、酱油

5、放牛肉,盖上盖子后,上气后20分钟即可.(我用高压锅)

6、用另外锅子白水煮好面条后,浇上做好的牛肉和汤,再放上切成1cm香菜,香极啦~(我用普通挂面哦)
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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