| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 鸡蛋炒洋葱热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于挖煤22分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备洗好的洋葱。
2、鸡蛋打散，洋葱切条。
3、油热后放入鸡蛋液。
4、炒熟盛出。
5、锅中再放少量的油，放入洋葱。炒至微软。
6、放入盐。
7、少量的老抽。
8、花椒粉。
9、放入炒好的鸡蛋，炒均匀即可，。
10、上桌。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、降血压等功效；可与苦瓜、鸡蛋、猪骨搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与圆生菜、菠菜、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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