| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 肉酱凉拌面热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡,相当于跳舞434分钟消耗的热量288 | |||||
1、葱 姜 肉切末备用
2、炒锅放油，油热下入八角，花椒炸出香味。下入肉丁煸的有点焦黄，放葱 姜末，烹入料酒放韩式辣椒酱和郫县豆瓣酱，放十三香和生抽 酱油小火炒出酱的红油加鸡精。
3、这是出锅的酱。
4、把面放入开水中煮熟。用挂面，拉面、切面都行家里有什么就用什么吧。我是自己家的面条机轧的。
5、过凉水。
6、放上黄瓜丝和焯熟的现菜，放上拍碎的蒜末、倒上芝麻酱、浇上肉酱爱吃醋的话倒上点香醋。拌起来吧!开吃。。。
切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与藕、圆茄子、丝瓜搭配；与基围虾、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、清利湿热、防止肌肉痉挛等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与甲鱼、青蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与绿豆芽、豆腐、木耳菜搭配；与包菜、花生酱、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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