| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦粉 | 克 | 767千卡 | 376千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 粗粮细吃热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡,相当于誊写599分钟消耗的热量138 | |||||
1、麦粉，玉米粉。
2、小米洗净加水煮开花，捞出小米。
3、麦粉、玉米粉、小米混合，加葱盐，轻揉成团。
4、擀成小圆片。
5、平底锅刷上油，码入薄饼坯，两面都微煎下即可。
麦粉的热量376千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、祛斑等功效；可与红糖、猪心、燕麦搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效；可与荠菜、青椒、百合搭配；与鹅、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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